5 filetes de Jamón de Sajonia (o chuletas ahumadas)
Chutney de tamarindo (mirar la receta del chutney de tamarindo)
Poner los filetes en el horno a 250ºC en modo "pizza", cubrirlos de chutney, dejar cocer. Listo.
Acompañar con ejotes y maíz cocidos (mongetas rodonas i blat de moro) con mantequilla y pimienta y puré de patatas
Puré de patatas: patatas cocidas (machacadas con todo y piel), mantequilla, nata, pimienta, nuez moscada y sal al gusto.
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